特香型白酒标准变化的原因?
香型鉴定以国家认定形式开始前，由于没有自己的香型作为基础，四特酒数次与中国名酒评定失之交臂。尽管其酿酒史可追溯千年，但四特酒“特香型”正式诞生是在1988年。 据四特酒官网信息显示，1988年，中国白酒权威人士周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂。经过3天实地考察和研讨，专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”（三型即酱香、浓香、清香），并认定四特酒香型属“特香型”，为我国白酒香型中新诞生的一个品种。 2007 年1月，《特香型白酒》国家标准正式发布，并于2007年7月1日实施。该标准高度概括了特香型白酒的感官要求及理化指标，创新的提出了特香型白酒的香气感官要求为“具有浓、清、酱三香，但均不露头的复合香气”； 2017年9月，最新修订的《特香型白酒》国家标准正式发布，2018年4月1日起实施。特香型白酒新国标的发布，在促进特香型白酒发展和中国白酒标准化、国际化上有着重要意义。 “特香型”的国标化，为四特酒树立行业优势地位创造了基础，对酒业来说，也是极大地丰富了白酒多元化、个性化品类发展态势。宋书玉在会上表示，纵观中国白酒产业，其典型工艺、典型香型的确立，都是中国白酒传统酿造的传承，都是中国白酒酿造技艺的创新。中国白酒产业的发展始终是以典型工艺、香型代表为引领。
低醉度白酒有哪些牌子?
1、青花汾酒 青花汾酒作为汾酒的核心大单品，酒体度数包括42度、48度、53度以及更高的65度等众多度数。由于清香型白酒的特殊性在于酒精度在42度时醇和水的缔合度很好，口感绵柔平顺，因此以42度为代表的低度青花汾酒不仅在当地很有市场，全国范围内也拥有一大批忠实消费者。 2、古井贡酒 古井贡酒在白酒低度化上一直在不断努力和尝试，37℃亳菊系列无疑是最具代表性的产品之一。作为古井集团历时3年研发而成的健康型低度白酒，37℃亳菊酒是继年份原浆之后的又一战略性产品，重点针对25-55岁的年轻人群与中高端人群。37℃亳菊酒采无极之水、纯粮酿造，以菊中珍品亳菊入酒，在口感上低而不淡，入口绵柔，适合细细品味，不仅有很好的消费者体验，而且顺应低度化、健康化饮酒趋势。 3、38度水晶剑南春 38度水晶剑南春可以说是名酒品牌低度系列酒中知名度较高、更为畅销的一款，曾被普遍认为是最成功的低度酒。通常低度酒的香味与高度酒相比有明显的差别，剑南春通过技术手段解决了这一难题，剑南春的低度酒很好的保持了自己独特的口感。 4、竹叶青 竹叶青更是汾酒作为低度清香型优级白酒的典型代表。随着大众消费升级和健康饮酒理念增强，竹叶青积极扩大消费群体，立足于健康养生的品牌定位切割白酒主流市场。36度的新品葛根竹叶青酒更以畅饮化为突破口，放大汾酒的名酒优势。 5、衡水老白干 衡水老白干来说，低度39和高度67一样，都代表衡水老白干的经典度数。以衡水老白干古法20年为例，作为衡水老白干精心打造的代表性产品，按照度数的高低分为了67度、39度两款产品。其中39度古法20年让人能够更好地体验到醇柔口感而适用于商务宴请等场合。中国酒业协会秘书长宋书玉还特别提到，39度的老白干不仅有最高的品质，也是价值最高的产品。
2022年白酒新国标执行标准?
